Zartes Biofleisch von Angusrindern

Bio Ranch Angus Beef

Wir lassen einmal im Monat schlachten. Das Fleisch reift in den Gläsernen Landwerkstätten in Bollewick (bei Röbel/Müritz) zwei Wochen lang in der Hälfte (Dry Aging) und wird dann zerlegt. Nach einer weiteren Reifewoche im Vakuum ist es verkaufsfertig. Es wird küchenfertig zerlegt und frisch vakuumverpackt.
Sie können unser Fleisch entsprechend der Schlachttermine/ Reifezeit zu Monatsbeginn oder jederzeit tiefgefroren erwerben.

Möchten Sie frisches Fleisch kaufen, bitten wir um Vorbestellung bis Mitte des Vormonats. Wir informieren Sie dann über die aktuellen Abholtermine.

Unser Ab-Hofverkauf in der Rezeption ist geöffnet:
Mo-Fr 10-12 Uhr
Sa 11-16 Uhr
und nach Vereinbarung

Zur Bestellung rufen Sie uns an: 033923-76915.
oder schreiben uns eine email: >>Kontakt