Zartes Biofleisch von Angusrindern

Direktvermarktung

Unsere Spezialität in der Direktvermarktung ist die „Junge Angusfärse“.  Das Fleisch der 12-15 Monate alten weiblichen Tiere ist ganz besonders zart und sehr gut marmoriert. Zu unserer Qualität gehört es, dass wir das Fleisch gut reifen lassen, bevor es sorgfältig in die verschiedenen Teilstücke zerlegt wird.

Beim Fleisch für unsere Direktvermarktung legen wir selbst Hand mit an. Die Feinzerlegung in die einzelnen verkaufsfertigen Teilstücke führt unsere Mitarbeiterin in den Räumen der „Gläsernen Landwerkstätten“ durch. So können wir auch direkt auf Kundenwünsche reagieren.

Lernen Sie diesen besonderen Geschmack kennen und lieben!