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Zartes Biofleisch von Angusrindern

Unsere Angusrinder

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Auf der Bio Ranch leben rund 130 Mutterkühe der Rasse Angus und Anguskreuzungen. Hinzu kommen die Angus Zuchtfärsen aus der eigenen Nachzucht. Angusrinder sind robust und gute Verwerter von Grundfutterarten wie Gras, Heu und Silage. Während des Jahres beweiden die Kühe unsere Weideflächen rund um Zempow und Diemitz.

Angusrinder sind für die extensive Rinderhaltung, wie sie an unserem Standort mit mageren Böden angepasst ist, gut geeignet. Sie kalben sehr leicht. Das Angus Beef zeichnet sich durch eine besondere Zartheit (Ternderness) und eine hervorragende Marmorierung aus

Angusrinder haben eine einfarbig meist rote oder schwarze, manchmal auch graue oder dunkelbraune Fellfarbe. Die weißen Zeichnungen vor allem an den Köpfen bei einigen unserer Kühe sind noch zurückzuführen auf die Rasse Hereford, mit der wir einmal angefangen haben. Unsere Rinder sind von Natur aus hornlos. Die Mutterkühe stammen aus eigener Nachzucht.

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Bioranch Angus Bulle

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